Le réseau Biocoop

Le Fenouil Biocoop est un membre actif et engagé du réseau Biocoop.

Le but ? Œuvrer de façon nationale au développement de l’agriculture biologique et proposer une bio de qualité respectant des valeurs fortes d’équité et de coopération.

Réseau Biocoop : notre charte Réseau Biocoop : nos engagements sur les produits Réseau Biocoop : nos engagements sur l'étiquetage


NOS 10 PRINCIPAUX ENGAGEMENTS


🍏 1/ Uniquement des produits BIO

Le cahier des charges du label européen garantit 95% d’ingrédients bio minimum. Au Fenouil, 100% des produits qu’il est possible de labelliser sont bio ! Par exemple, s’il s’agit de produits de la mer ou de sel, aliments non labellisables, le réseau Biocoop impose des modes de production et de pêche respectueux de l’environnement (pêche en petits bateaux).


🍏 2/ Zéro pesticide

Pourquoi est-ce important ?

  • La France est le premier utilisateur de pesticides en Europe et le troisième au monde;
  • 100% des cours d’eau testés sont pollués;
  • Le nombre de professionnels ou de riverains victimes des pesticides est en pleine augmentation;
  • Les abeilles et autres insectes pollinisateurs disparaissent petit à petit…

L’agriculture biologique impose des techniques qui permettent de préserver les sols et leur fertilité, ainsi que la biodiversité, à l’image de la fertilisation biologique et de la rotation des cultures.


🍏 3/ Zéro OGM

Nous refusons les OGM pour plusieurs raisons :

  • Dissémination dans l’environnement → contamination et croisement avec des plantes sauvages ou autres cultures;
  • Forte pollution → la tolérance de certains OGM aux herbicides implique l’utilisation de plus de pesticides;
  • Destruction de la biodiversité → les OGM ne permettant pas aux autres plantes de se développer, on assiste à un lent appauvrissement de la terre;
  • Perturbation des écosystèmes → les OGM dits « insecticides » n’ont plus d’effet sur les insectes qu’ils ciblaient puisque ces derniers y sont désormais résistants;
  • Contamination de la faune et de la flore → des traces de toxines subsistent dans les sols et les eaux d’écoulement pendant plusieurs années malgré des actions d’épandage.

🍏 4/ Priorité au local

Nous travaillons en direct avec des producteurs et des transformateurs installés à moins de 150 kilomètres routiers de nos magasins.

Aujourd’hui, nous avons plus de 90 partenaires locaux ! Pour les produits non disponibles localement, nous faisons appel à des professionnels du réseau Biocoop qui suivent le même cahier des charges que nous.


🍏 5/ 100% de saison

Si c’est en rayon, c’est que c’est de saison; c’est pourquoi vous ne trouverez pas de tomates en hiver !


🍏 6/ Le commerce équitable

Nous travaillons sur :

  • le commerce équitable Nord/Nord qui soutient les producteurs de nos régions;
  • le commerce équitable Nord/Sud qui assure une rémunération équitable des producteurs ainsi que le respect des droits du travail.

🍏 7/ 100% des arômes sont BIO

Pour une qualité optimale des produits, 100% des arômes naturels utilisés au sein du réseau Biocoop sont certifiés biologiques.

ATTENTION : le logo Agriculture Biologique n’impose pas tout cela. On peut par exemple retrouver des arômes de synthèse dans certains thés pourtant labellisés bio et vendus en grandes surfaces !


🍏 8/ C’est écrit en tout petit sur les étiquettes

Nous refusons :

  • les colorants de synthèse
  • les vitamines de synthèse
  • la gélatine non bio

Nous limitons :

  • l’acide citrique
  • les agents de texture
  • les stabilisants

Nous imposons :

  • la lécithine de soja ou de colza BIO
  • les arômes naturels BIO

🍏 9/ La bio accessible à tous

Réseau Biocoop : La Bio Je Peux

Le réseau Biocoop propose trois gammes de produits accessibles à tous :

  • La Bio Je Peux → une sélection de produits de base à petit prix : lait, yaourts, crème fraîche, sucre, café, jus d’orange, pâtes… C’est un effort de marge appliqué à certains produits et partagé entre le réseau Biocoop et ses fournisseurs.
  • RéseauLes produits Biocoop → ils sont développés avec des fournisseurs partenaires pour offrir une bio de qualité à un prix accessible.
  • Réseau Biocoop : marque EnsembleLa marque Ensemble → créée par Biocoop et des groupements de producteurs, elle permet de planifier la production en amont, de maîtriser la qualité des produits et de proposer un prix juste et solidaire.

🍏 10/ Le refus de l’eau en bouteille

L’eau en bouteille, c’est 10 kg de déchets par an et par personne, 300 km avant d’arriver à votre verre et surtout, c’est 100 à 300 fois plus cher que l’eau du robinet ! Nous proposons ainsi pour remédier à ce problème plusieurs systèmes de filtration, comme par exemple le pichet filtrant, le filtre au robinet ou encore l’osmoseur.