Les engagements du réseau Biocoop


Le Fenouil Biocoop est un membre actif et engagé du réseau Biocoop, une coopérative regroupant des magasins bio, des producteurs bio et des consom’acteurs. Le but ? Œuvrer de façon nationale au développement de l’agriculture biologique et proposer une bio de qualité respectant des valeurs fortes d’équité et de coopération.

  

🌿 Des produits bio de qualité

Le cahier des charges bio européen garantit 95% d’ingrédients bio minimum.

Au Fenouil, tous les produits qu’il est possible de labelliser sont bio ! Par exemple, s’il s’agit de produits de la mer ou de sel, aliments non labellisables, le réseau Biocoop impose des modes de production et de pêche respectueux de l’environnement (pêche en petits bateaux).


🌿 Pas de pesticides chimiques ni d’OGM

  • La France est le premier utilisateur de pesticides en Europe et le troisième au monde,
  • 100% des cours d’eau testés sont pollués,
  • Le nombre de professionnels ou de riverains victimes des pesticides est en constante augmentation,
  • Les abeilles et autres insectes pollinisateurs disparaissent petit à petit…

L’agriculture biologique impose des techniques qui permettent de préserver les sols et leur fertilité, ainsi que la biodiversité, à l’image de la fertilisation biologique et de la rotation des cultures.

Nous refusons les OGM pour plusieurs raisons :

  • Dissémination dans l’environnement → contamination et croisement avec des plantes sauvages ou autres cultures;
  • Forte pollution → la tolérance de certains OGM aux herbicides implique l’utilisation de plus de pesticides;
  • Destruction de la biodiversité → les OGM ne permettant pas aux autres plantes de se développer, on assiste à un lent appauvrissement de la terre;
  • Perturbation des écosystèmes → les OGM dits « insecticides » n’ont plus d’effet sur les insectes qu’ils ciblaient puisque ces derniers y sont désormais résistants;
  • Contamination de la faune et de la flore → des traces de toxines subsistent dans les sols et les eaux d’écoulement pendant plusieurs années malgré des actions d’épandage.

🌿 Local et de saison

Nous travaillons en direct avec des producteurs et des transformateurs installés à moins de 150 kilomètres routiers de nos magasins. Pour les produits non disponibles localement, nous faisons appel à des professionnels du réseau Biocoop qui suivent le même cahier des charges que nous et nous favorisons les pays limitrophes comme l’Italie et l’Espagne.

Par ailleurs, si c’est en rayon, c’est de saison : pas de tomates ni de courgettes dans nos magasins en hiver !


🌿 Commerce équitable

Depuis près de 20 ans, Le Fenouil et le réseau de magasins bio Biocoop sont engagés pour le commerce équitable à travers le développement de filières en collaboration avec des groupements de productrices et producteurs. Objectifs : leur assurer une juste rémunération et garantir un prix accessible aux consommateurs.


🌿 Arômes bio et naturels

Pour une qualité optimale des produits, 100% des arômes utilisés dans nos produits sont naturels et biologiques.

LE SAVIEZ-VOUS ? Le logo AB n’impose pas tout cela. On peut par exemple retrouver des arômes de synthèse dans certains thés « bio » vendus en grandes surfaces !

Nous refusons également les colorants et les vitamines de synthèse ainsi que la gélatine non bio ; nous limitons l’acide citrique, les agents de texture et les stabilisants ; et nous imposons la lécithine de soja ou de colza bio.


🌿 Nos prix engagés

Si vous êtes fidèles à nos magasins, vous avez sans doute remarqué la « disparition » des produits LA BIO JE PEUX au profit des PRIX ENGAGÉS.

Pas d’inquiétude ! Bien que le nom ait changé, le concept reste le même : une sélection de denrées du quotidien dont les volumes produits et achetés sont suffisamment importants pour que la coopérative Biocoop et les magasins du réseau fassent un gros effort de marge. Pour nos coopérateurs, cela signifie des prix réduits tout l’année sur des produits de base !

En outre, pour rendre la bio toujours plus accessible, nous avons baissé les prix de 190 produits du quotidien (90 d’entre eux de plus de 0,30€) en février et ce n’est qu’une première étape : nous démarrons en mars une baisse de prix qui concernera plus de 2500 produits !

Retrouvez également en magasins les produits des marques :

  • Biocoop : produits développés avec des fournisseurs partenaires pour offrir une bio de qualité à un prix accessible !
  • Ensemble, solidaires du producteur au consommateur : une marque créée par Biocoop et des groupements de producteurs, qui permet de planifier la production en amont, de maîtriser la qualité des produits et de proposer un prix juste et solidaire !

🌿 Pas d’eau en bouteille

L’eau en bouteille, c’est 10 kg de déchets par an et par personne, 300 km avant d’arriver à votre verre et surtout, c’est 100 à 300 fois plus cher que l’eau du robinet ! Nous proposons ainsi pour remédier à ce problème plusieurs systèmes de filtration, comme par exemple le pichet filtrant, le filtre au robinet ou encore l’osmoseur.