L’Union des éleveurs bio (UNEBIO) voit le jour en 2004 à l’initiative d’éleveurs et éleveuses 100% bio et de professionnel·les de la filière viande pour répondre à un besoin de valorisation des bovins, veaux, agneaux, porcs et volailles bio à travers des débouchés pérennes.
« Nous travaillons exclusivement avec des fermes 100% bio, à taille humaine et qui pratiquent le lien au sol », raconte Benjamin Maine, directeur opérationnel chez UNEBIO : élevage sur paille ou en plein air pour les porcs, interdiction totale du hors-sol pour les volailles, nombre de bovins en cohérence avec la production fourragère… « La diversité des débouchés et la maîtrise de l’équilibre matière permettent une rémunération juste et stable de nos éleveurs et éleveuses. »
Le Fenouil est partenaire d’UNEBIO depuis avril 2025 et, ensemble, nous avons créé la Boucherie des Éleveurs du Fenouil Sargé. Karl et Christophe vous accueillent du mardi au samedi et notre remise coopérative de 5% s’applique désormais sur tout le rayon boucherie, charcuterie et traiteur.
Le Fenouil Biocoop Sargé
2, rue des Noisetiers
ZAC de la Pointe
72190 Sargé-lès-le-Mans
Horaires d’ouverture de la boucherie :
- du mardi au jeudi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h
- vendredi et samedi de 9h à 19h
