Le Fenouil est un membre actif et engagé du réseau Biocoop, une coopérative regroupant des magasins bio, des producteurs et productrices bio, ainsi que des consommateurs et consommatrices.

Nous œuvrons de façon nationale au développement d’une agriculture bio paysanne, locale et accessible et nous proposons une bio de qualité respectant des valeurs fortes d’équité et de coopération.

🌿 Des produits bio de qualité

Au Fenouil, tous les produits qu’il est possible de labelliser sont bio ! Et s’il s’agit de produits de la mer ou de sel, aliments non certifiables, le réseau Biocoop impose des modes de production et de pêche respectueux de l’environnement.

🧪 Pas de pesticides chimiques ni d’OGM

La France est le premier utilisateur de pesticides en Europe et le troisième au monde ; 100% des cours d’eau testés sont aujourd’hui pollués. Le nombre de professionnel·les ou d’habitant·es victimes des pesticides est en constante augmentation et les abeilles et autres insectes pollinisateurs disparaissent petit à petit.

L’agriculture biologique impose des techniques qui permettent de préserver les sols et leur fertilité, ainsi que la biodiversité, à l’image de la fertilisation biologique et de la rotation des cultures.

🌍 Approvisionnement local et de saison

Si c’est en rayon, c’est de saison ! Nous respectons la saisonnalité et nous privilégions les circuits courts : priorité à l’approvisionnement local (moins de 150 kilomètres routiers de la coopérative), puis régional et enfin national.

Lorsqu’il faut aller au-delà du national, nous nous tournons vers les pays limitrophes (Italie et Espagne) et nous travaillons avec des petits producteurs et productrices et des coopératives bio respectant les mêmes critères que nos fournisseurs français.

Pas de serres chauffées ni de produits issus de la « mer de plastique » dans le sud de la Province d’Almeria en Espagne, à cause des pratiques sociales et d’un mode de production bio non durable !

🍫 Commerce équitable

Le Fenouil est engagé pour le commerce équitable à travers le développement de filières en collaboration avec des groupements de producteurs et productrices, pour leur assurer une juste rémunération et garantir un prix accessible aux consommateurs et consommatrices.

Sucre de canne, café, cacao, tablettes de chocolat et thé (sauf les thés verts cultivés au Japon) sont 100% bio et équitables.

🌸 Arômes bio et naturels

Au Fenouil, 100% des arômes utilisés dans nos produits sont naturels et biologiques. Le règlement bio européen n’impose pas tout cela : on peut par exemple trouver des arômes de synthèse dans certains thés « bio » vendus en grandes surfaces !

Dans nos thés parfumés, pas d’arômes artificiels, uniquement des ingrédients bio et nobles : des morceaux de fruits, des extraits de plantes, des huiles essentielles et des arômes naturels biologiques.

Nous refusons également les colorants et les vitamines de synthèse ainsi que la gélatine non bio ; nous limitons l’acide citrique, les agents de texture et les stabilisants ; et nous imposons la lécithine de soja ou de colza bio.

💰 Nos Prix Engagés

Nos Prix Engagés sont des produits du quotidien dont les volumes d’achat sont suffisamment importants pour que tous les acteurs de la chaîne de production (fournisseur, transformateur et distributeur) retravaillent leur marge à leur échelle.

C’est un effort partagé afin d’établir des prix justes du champ à l’assiette. Pour vous, cela signifie des prix réduits toute l’année sur des produits dits « de grande consommation ».

Retrouvez également en magasin les produits de la marque Biocoop, développés avec des fournisseurs partenaires pour vous offrir une bio de qualité à un prix accessible, tout en leur garantissant une juste rémunération !

💦 Pas d’eau en bouteille plastique

L’eau en bouteille, c’est 10 kg de déchets par an et par personne, 300 km avant d’arriver à votre verre et surtout, c’est 100 à 300 fois plus cher que l’eau du robinet ! Nous proposons ainsi pour remédier à ce problème plusieurs systèmes de filtration, comme par exemple le pichet filtrant, le filtre au robinet ou encore l’osmoseur.