Fête de la bière bio et artisanale

Du jeudi 3 juin au jeudi 5 juillet 2021, Le Fenouil célèbre la bière bio et artisanale : une sélection riche et gourmande, des animations, des concours et des rencontres avec nos brasseries locales !

Qu’est-ce qu’une bière bio ?

Il n’existe pas de différences réglementaires entre les bières bio et les bières conventionnelles… sauf les matières premières utilisées :

  • Les bières bio sont fabriquées à partir d’ingrédients bio de très haute qualité,
  • L’eau utilisée est une eau de source ou tirée du réseau puis filtrée pour en retirer chlore et nitrates,
  • La levure est garantie sans OGM et les céréales à l’origine du malt sont bio.

Chez Biocoop, nous choisissons des bières 100 % bio élaborées à partir d’ingrédients sélectionnés pour leurs qualités organoleptiques. Nous privilégions les bières artisanales, brassées en France par des brasseries indépendantes.

Les brasseries sont choisies pour leur démarche sociale et environnementale : elles s’engagent à limiter leur consommation d’eau, à utiliser des énergies renouvelables et à s’approvisionner en matières premières au plus proche.

Entre les différents malts, houblons, levures, les temps variables de fermentation, les goûts et les saveurs de nos bières sont infinis : blanche, blonde, rousse, brune, IPA, stout…

La Fête de la bière au Fenouil

Venez rencontrer nos brasseurs bio locaux (programme susceptible d’évoluer) :

  • Ferme-brasserie Blossier :
    • Vendredi 4 juin de 15h30 à 18h30 au Fenouil Sargé
    • Vendredi 11 juin de 16h30 à 19h30 au Fenouil Atlantides
    • Vendredi 18 juin de 11h à 13h au Fenouil République
  • Brasserie Planète 9 :
    • Samedi 5 juin de 9h30 à 13h au Fenouil Université
    • Vendredi 11 juin au Fenouil République
    • Samedi 12 juin de 14h à 17h au Fenouil Antarès
    • Vendredi 18 juin (matin) au Fenouil Sargé
    • Samedi 26 juin (matin) au Fenouil Atlantides
  • Brasserie Saint-Mars-la-Bière :
    • Vendredi 4 juin (matin) au Fenouil Atlantides
    • Vendredi 11 juin de 9h30 à 19h30 au Fenouil Université
  • Brasserie L’Arborescence :
    • Mardi 8 juin de 11h à 12h et de 13h30 à 15h30 au Fenouil Sargé
  • Microbrasserie des Alpes Mancelles (Brasserie MontRocheux) :
    • Vendredi 11 juin à 17h au Fenouil Sargé