Nouveautés en magasin


Endro, déodorants solides bio bretons

Parce que « endro » veut dire « environnement » en breton, Endro Cosmétiques propose des produits zéro déchet fabriqués à partir d’ingrédients de qualité.

Les formules sont simples, naturelles et efficaces : les déodorants en bocaux existent en quatre parfums différents, avec ou sans huiles essentielles. Ils ne contiennent ni sels d’aluminium, ni alcool, ni conservateurs.

Les principes d’Endro ? « Repenser les contenants de nos cosmétiques pour désencombrer la salle de bain, créer des formules simples et naturelles, oser proposer une application différente tout en assurant une routine beauté sans prise de tête. »

Tous les produits sont fabriqués en Bretagne à Lannion (22) car l’équipe a fait le choix de valoriser le savoir-faire français en travaillant avec des entreprises locales et en créant des emplois (ESAT de Lannion).

Composition 100% naturelle :

  • huile de coco nourrissante
  • cire de carnaùba pour une texture « baume »
  • amidon de maïs apaisant pour un fini non-gras
  • bicarbonate de soude antibactérien
  • huiles essentielles

Les merveilleux déodorants bergamote/tea tree, menthe poivrée/cèdre, palmarosa/géranium et noix de coco Endro sont disponibles à Sargé, Université, Atlantides et Antarès !

Source : Endro Cosmétiques

Planète 9, bière bio artisanale

La brasserie bio locale Planète 9 s’est installée à la fin de l’année 2019 sur la commune de Rouillon dans la ZA de Chanteloup. Passionné de bière bio depuis longtemps, Christian Luiggi brassait comme beaucoup dans son garage !

« J’ai décidé de créer ma propre brasserie il y a maintenant plus d’un an. Autodidacte sur le sujet, il me fallait en savoir plus. J’ai donc commencé par une formation dans le sud-ouest puis un stage sur Paris afin d’acquérir les compétences nécessaires pour me lancer seul. »

Après la recherche du local, du matériel et des matières premières, c’est en février qu’il a brassé sa première bière bio artisanale Planète 9.

Pourquoi Planète 9 ? « L’espace est un autre de mes centres d’intérêts. J’ai donc voulu associer bière et astronomie. »

On dénombre huit planètes autour du soleil. Cette neuvième est une théorie actuelle, selon laquelle il existerait bien une planète massive très éloignée du soleil et restant encore à découvrir. C’est très certainement l’une des quêtes importantes de l’astronomie du XXIe siècle !

« Toutes mes bières portent un nom en rapport avec l’espace et avec le type de bière qui est dans la bouteille. »

  • Pulsar : c’est un objet du ciel qui envoie des pulsations régulières très énergétiques. « J’ai trouvé que ça qualifiait bien cette bière Brut Double IPA. Puissante en alcool (9%), très houblonnée avec des notes de pamplemousse, une franche amertume mais bien équilibrée, bref c’est une bière qui envoie ! »
  • Théia : c’est une bière blonde qui a du caractère. 7,3% d’alcool, des arômes fruités, bien sèche en bouche et donc désaltérante. C’est une bière de type saison, nom qui provient de la souche de levure utilisée. Le rapport avec l’espace ? « Théia est le nom qu’on a donné à une proto-planète qui est entrée en collision avec la terre il y a très longtemps. Cette collision a été si violente que l’axe de rotation de la terre s’est incliné. Sans cette inclinaison nous n’aurions pas de saisons aujourd’hui… »

Les délicieuses bières bio artisanales et locales Planète 9 sont à découvrir dans nos cinq magasins !

Source et photographies : Brasserie Planète 9

Symples, infusions bio glacées artisanales

Nouveautés dans nos magasins* : les délicieuses infusions bio glacées artisanales Symples, 100% naturelles, infusées aux plantes et aux fruits français.

Le pouvoir des simples

Symples est une histoire qui commence à Milly-la-Forêt, le berceau de la culture des plantes médicinales en France. C’est là que Florent Hellé et Théo Jespas ont découvert le pouvoir des simples !

Simples ou simples médecines : nom donné aux plantes médicinales à l’époque du Moyen Âge.

Très vite, ils ont embarqué pour deux grands voyages : l’un dans le passé, pour puiser dans le savoir ancestral des herboristes, et l’autre à travers nos régions françaises, pour y dénicher des plantes et des fruits bio délicieux.

🔎 Le concept de cette start-up née en 2018 grâce à un financement participatif de 15000€ ?

Remettre au goût du jour les plantes médicinales via des infusions glacées bio (véritables alternatives aux sodas traditionnels !) 100% naturelles et produites en France.

Les infusions bio glacées artisanales Symples sont tout simplement des « potions qui puisent dans les bienfaits naturels des plantes »La solution pour se sentir en forme ou concentré se trouve sous nos pieds, dans nos jardins et nos vergers : les formules reposent sur des infusions de plantes et jus de fruits biologiques, dont les bienfaits sur le corps et l’esprit ne sont plus à prouver.

Faire revenir les plantes dans notre vie

Pour concevoir leurs breuvages, Florent Hellé et Théo Jespas vont chercher les meilleurs produits dans leur terroir d’origine, là où les producteurs régionaux continuent de faire appel aux savoir-faire traditionnels.

Avec eux, ils défendent le développement d’une agriculture paysanne et biologique, qui garantit la production de boissons respectueuses de l’humain et de la biodiversité.

En choisissant le meilleur des plantes et des fruits de nos terroirs, Symples a à cœur de préserver la tradition ancestrale de la cueillette des simples, inscrite au patrimoine de l’Unesco.

Des plantes médicinales à boire

🌿 Avec son cocktail de plantes infusées et de jus de fruits, la Potion Relaxante vous aidera à rester concentré·e et détendu·e dans des moments de stress, au travail, dans les bouchons et partout où les plantes vous manquent : verveine, myrtille, camomille, cassis, lavande et cerise.

🍋 Avec sa caféine naturelle, la Potion Énergisante vous apportera un coup de fouet équivalent à celui d’un shot d’expresso ! Idéale pour vos journées chargées et vos soirées prolongées : citron, mirabelle, argousier, romarin, thym et menthe poivrée.

🥕 La Potion Détoxifiante vous aidera à éliminer les toxines et les déchets accumulés par le corps. Parfaite après des excès, des épisodes de stress ou encore en prévision de semaines intenses : pomme, carotte, stevia, sureau, sauge et citron.

*Potions Énergisante et Relaxante disponibles à Sargé, République, Atlantides et Antarès. Potion Détoxifiante disponible à Sargé, République et Atlantides.

Source : Symples

Savonnerie Adorée, savons bio saponifiés à froid

Installée à Saint-Gervais-en-Belin (17 km du Mans), originaire de Suisse et graphiste de formation, Laure Joye est la fondatrice aux mille idées des savons bio locaux Adorée, labellisés Nature & Progrès. Le Fenouil Biocoop a mis en place un projet d’accompagnement d’un an afin de lui permettre de développer son entreprise !

« Mon envie est d’abord de produire une offre locale, même si dans l’idée, nous aimerions avoir plus tard une boutique en ligne ; l’objectif premier reste une alternative artisanale aux produits industriels distribués dans les grandes surfaces », explique la créatrice.

Pour parfumer ses savons bio saponifiés à froid, Laure Joye utilise des composants bio en provenance de Laval et des huiles (neutres et essentielles) de la Drôme. « Il est important de prendre en compte les personnes aux peaux sensibles et les enfants ! »

« Ce sont des savons que je fabrique moi-même, toujours dans un esprit naturel », raconte Laure Joye. La cire est elle aussi faite maison, à base de cire d’abeille de qualité cosmétique bio.

Laure Joy et son compagnon apprécient l’économie circulaire et locale. « Nous avons cherché comment contribuer à un maillage idéal pour proposer nos savons bio ; nous faisons attention à nos emballages. On fait beaucoup d’efforts pour rester dans cet esprit qui nous tient à cœur », conclut-elle.

✨ Les savons bio locaux saponifiés à froid de la savonnerie Adorée sont disponibles au Fenouil Sargé : Earl Grey, Détox, Souvenir d’Alep, Argiles vertueuses, Jus de carottes, Promenade en Provence, Palmarosa aromatique et Patchouli citronné.

Sources : Ouest France et Savonnerie Adorée

Les Douces Angevines, cosmétiques bio

Douces Angevines, marque pionnière des cosmétiques bio en France, est née en 1994 à Soucelles (49), petit village des basses vallées angevines.

Artisane herboriste de beauté depuis 1994, Michèle Cros élabore chaque formule à partir de savoirs millénaires enrichis de l’expertise qu’elle a développée au fil du temps.

« Pour les femmes et les hommes soucieux de valeurs vraies et sensibles aux mystères de la vie, j’ai créé une ligne de cosméto-fluides de beauté issus de simples du jardin. »

Un savoir-faire ancestral

Historiquement, la connaissance des plantes médicinales était un savoir populaire intuitif détenu par les « bonnes femmes », qui étaient à la fois herboristes, guérisseuses et sages-femmes ; elles se transmettaient leurs remèdes de bona fama (bonne renommée).

Aujourd’hui, les Douces Angevines sont des femmes sensibles au pouvoir des plantes et de la nature !

Un jardin de beauté bio

Véritable herbier vivant, le « jardin de beauté » des Douces Angevines, dans lequel on trouve aussi bien des plantes potagères que des simples, est inspiré du jardin médiéval.

Fidèles aux méthodes de l’agriculture biodynamique et biologique, les Douces Angevines donnent aux plantes les conditions idéales pour s’épanouir en intervenant un minimum et à bon escient afin de capter l’essence de leur puissance : compost, plantes soignées par les plantes, heure et date de cueillette, rythme des saisons, cycle lunaire…

Des idéaux sans compromis

Le jardin de beauté et l’atelier-laboratoire sont installés dans une zone environnementale protégée et la cueillette des plantes sauvages est pratiquée avec respect, dans des lieux préservés.

Aucun test n’est effectué sur les animaux, à aucun stade de la fabrication des cosmétiques Douces Angevines et ces derniers sont vegan.

« Nous avons la volonté de faire revivre des connaissances et des savoir-faire ancestraux, intégrés à notre vie actuelle et toujours en lien avec les plantes vivantes […]. C’est cela qui nous permet de fabriquer des produits purs et efficaces, pour la beauté de la peau au quotidien. »

Chaque élixir est élaboré artisanalement en petite quantité et est composé d’une alliance extrêmement raffinée d’huiles végétales, d’huiles essentielles et de résines, ainsi que de macérats de fleurs et de plantes fraîches.

« Intégrer des savoirs traditionnels dans des produits destinés à un usage quotidien actuel et créer des produits de beauté de la plus grande naturalité est aujourd’hui une véritable innovation. »

40% des plantes sont issues du jardin des Douces Angevines, 20% de cueillettes sauvages et 40% de petits producteurs d’Anjou et de France, ou de l’étranger pour les huiles exotiques (commerce équitable).

Les cosmétiques bio et naturels des Douces Angevines sont disponibles dans nos cinq magasins !

© Photos : Laure MAUD et Fabien TIJOU
Épices bio : osez pimenter votre cuisine !

Principalement utilisées pour rehausser la saveur des aliments, les épices ont conquis les amoureux de la bonne cuisine, qui les apprécient de l’entrée au dessert pour la richesse et la diversité de leurs parfums.

Qu’est-ce qu’une épice ?

Une épice est une matière organique d’origine végétale odorante ou piquante que l’on utilise pour assaisonner un plat.

Les épices peuvent être issues d’écorces (cannelle), de fleurs (safran, clou de girofle), de feuilles (thé, thym), de fruits (poivre, aneth, moutarde), de bulbes (ail, oignon, gingembre) ou de graines (fenouil, coriandre).

Petite histoire des épices bio

Rares et exotiques, les épices étaient déjà utilisées comme monnaie d’échange dans l’Antiquité et au Moyen-Âge ; elles étaient à l’époque l’objet d’importants enjeux économiques et commerciaux entre l’Europe, l’Amérique et les Antilles.

Grâce à leur qualité antiseptique, elles permettaient de conserver les aliments lors de leur transport par voie terrestre ou maritime.

Associées au miel, puis au sucre dès l’apparition de celui-ci en Occident, elles se transformèrent en douceurs auxquelles on prêtait d’innombrables vertus curatives. Épiciers et apothicaires s’en sont longtemps disputé le monopole et ces douceurs appelées épices de chambre sont devenues les confiseries au sucre que l’on consomme encore aujourd’hui.

Nos épices bio de qualité

Au Fenouil, nous travaillons avec deux fournisseurs d’épices bio :

  • Terra Madre : la marque d’épices bio haut de gamme des Jardins de Gaïa, spécialiste du thé et des infusions bio et équitables.
  • Cook : la marque d’épices et d’aides culinaires bio d’Arcadie, également fournisseur des plantes médicinales L’Herbier de France.

Liens forts noués avec des petits producteurs, savoir-faire artisanal et local, transparence des échanges, créativité et fraîcheur des mélanges sont au rendez-vous depuis toujours chez ces deux fournisseurs !

Nos coups de cœur

Parce que nous avons à cœur de satisfaire toutes vos attentes, nos épices bio sont disponibles au rayon épicerie ainsi qu’en vrac dans quatre de nos magasins : Sargé, Université, Atlantides et Antarès.

Mélange grillades, passe-partout

Idéal pour parfumer les grillades et les marinades, il se marie également très bien avec les légumes dans des cakes, des tartes, des omelettes…

Poivre Timut, petite nouveauté

Acidulée et fleurie, la baie de Timut doit son surnom de « poivre pamplemousse » à ses notes fraîches d’agrumes. Elle acquiert son parfum sensationnel à plus de 2000 mètres d’altitude, au Népal.

Cannelle de Ceylan, inimitable

La cannelle est l’une des plus anciennes épices au monde. Elle provient de l’écorce intérieure du Cinnamomum verum (cannelier de Ceylan) et est décollée de l’arbuste à la saison des pluies, puis séchée. Épice au parfum doux, chaud et intense, la cannelle est incontournable dans les plats sucrés aussi bien que salés.

Il existe deux variétés principales de cannelle dans le monde : la cannelle de Ceylan, variété noble vendue dans nos magasins, ne doit pas être confondue avec la cannelle de Chine ou casse, que l’on trouve le plus souvent en conventionnel.

Nos bons petits plats

Nul besoin d’être un chef cuisinier pour réaliser de délicieux plats ! Il suffit de s’armer de quelques bonnes recettes, comme celles disponibles sur notre blog de cuisine à l’adresse www.cuisine-moi-un-fenouil.fr

Curry de légumes anciens, galettes de céréales au garam massala, wok de poulet au lait de coco, pain d’épices au miel, vin épicé aux fruits secs… il y en a pour tous les goûts !

Bee wraps : fabrication d’emballages en cire d’abeille

Qu’est-ce qu’un bee wrap ?

Les beeswax wraps, plus communément appelés bee wraps en France, sont des emballages naturels écologiques et réutilisables.

Réalisés à partir de morceaux de tissu enduits de pépites de cire d’abeille, ils permettent d’emballer des aliments et de recouvrir des récipients : la cire rigidifie le tissu, qui prend ensuite la forme désirée grâce à la chaleur de la main.

C’est en voulant réduire la quantité de plastique qu’elle utilise que Sarah Kaeck, fervente jardinière et couturière, crée en 2012 la marque américaine Bee’s Wrap et remet au goût du jour cette technique de conservation oubliée.

Comment utiliser un bee wrap ?

Comme une seconde peau, un couvercle ou même un sachet : 100% naturels et compostables (coupés en fines bandelettes), lavables et réutilisables, les bee wraps remplacent avantageusement les films alimentaires et le papier d’aluminium. Parfaits pour emballer un sandwich, du fromage, du pain, des fruits et des légumes, ou tout simplement pour recouvrir un bol !

Le contact direct entre des aliments crus comme la viande ou le poisson est déconseillé, de même qu’avec des aliments chauds : les placer dans un récipient et recouvrir celui-ci !

Comment entretenir un bee wrap ?

Pour nettoyer un bee wrap, il suffit d’utiliser une éponge douce, de l’eau froide et du savon ! Bien évidemment, le bee wrap craint la chaleur et l’eau chaude.

Après quelques mois d’utilisation, lorsque le bee wrap commence à montrer des signes de faiblesse, le repasser quelques minutes au four : s’il manque de la cire à certains endroits, en profiter pour ajouter quelques pépites ; si les bords sont abîmés, les couper pour rétrécir légèrement le bee wrap.


Comment fabriquer un bee wrap ?

Il est préférable (mais pas obligatoire) d’utiliser de la cire d’abeille pour réaliser des bee wraps :

  • d’une part pour ses propriétés antibactériennes et sa résistance (durée de vie, chaleur…),
  • d’autre part pour sa malléabilité et son étanchéité supérieures à celles de certaines cires végétales (carnauba).

Il existe deux méthodes pour réaliser des bee wraps : la « cuisson » sur une plaque au four, ou bien la « fonte » à l’aide d’un fer à repasser. Dans les deux cas, la fabrication de deux ou trois bee wraps dure environ 20 minutes et nécessite le matériel suivant :

  • papier cuisson
  • tissu propre en coton bio, léger et souple, foncé ou avec des motifs
  • pépites de cire d’abeille (ou barre à râper, souvent disponibles directement chez les apiculteurs)
  • ciseaux à cranter

Fabrication de bee wraps au four :

  1. Préchauffer le four à 80°C.
  2. Découper le tissu en carrés/cercles à l’aide de ciseaux à cranter pour que les bords ne s’effilochent pas.
  3. Placer une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four (vous réutiliserez la feuille de papier !), y déposer les carrés de tissu et les saupoudrer uniformément de pépites de cire d’abeille. Attention à ne pas trop en mettre, il vaut mieux effectuer des retouches plus tard s’il manque de la cire.
  4. Enfourner 10 minutes environ : le tissu doit être imbibé de cire fondue. Si des endroits ne sont pas bien enduits, déposer quelques pépites de cire sur le tissu et enfourner à nouveau pour quelques minutes.
  5. Sortir la plaque et attraper immédiatement le bee wrap par les deux coins supérieurs pour le maintenir en l’air afin que la cire fige.
  6. Déposer le bee wrap sur une surface propre et le laisser sécher complètement.

Fabrication de bee wraps au fer à repasser :

  1. Découper le tissu en carrés/cercles à l’aide de ciseaux à cranter pour que les bords ne s’effilochent pas.
  2. Placer un carton sur la planche à repasser pour la protéger, y déposer une feuille de papier cuisson, puis le tissu.
  3. Saupoudrer uniformément de pépites de cire d’abeille. Attention à ne pas trop en mettre !

  1. Recouvrir d’une seconde feuille de papier cuisson et repasser le tout en commençant par le milieu de la feuille et en poussant doucement la cire vers les côtés.
  2. Passer plusieurs fois au même endroit pour se débarrasser des amas de cire et ajouter des pépites sur les zones sèches si nécessaire.
  3. Décoller le papier cuisson et attraper immédiatement le bee wrap par les deux coins supérieurs pour le maintenir en l’air afin que la cire fige.
  4. Déposer le bee wrap sur une surface propre et le laisser sécher complètement.

Astuces :

  • Ne pas essayer d’étaler/racler la cire chaude à l’aide d’une cuillère en métal.
  • Pour cirer des morceaux de tissu plus grands qu’une plaque de cuisson : les plier en deux ou en quatre et saupoudrer de cire. Sortir du four, plier dans un autre sens et enfourner à nouveau pour bien répartir la cire.
  • Plier un bee wrap en deux et en coudre les bords pour le transformer en sachet !
© Photos : https://www.instagram.com/pomverte/
Brosses à dents françaises Caliquo

En fabriquant en France des brosses à dents rechargeables et en réduisant au minimum la partie jetable (tête recyclable qui se détache en un clic), Caliquo vous permet de jeter 8 fois moins de plastique que si vous utilisiez une brosse à dents classique.

Les matières premières renouvelables biosourcées constituent un enjeu stratégique pour l’environnement, c’est pourquoi Caliquo a fait le choix de concevoir des manches à base d’huile de ricin.

Ces derniers sont fabriqués à Lyon et la brosse est assemblée dans un ESAT (Établisement et Service d’Aide par le Travail) à Paris.

Brosses à dents françaises Caliquo disponibles au Fenouil Sargé.

Cornichons bio français Bravo Hugo

Sans qu’on y prenne garde, la culture des cornichons a disparu de l’hexagone pour migrer dans les pays de l’Est et en Inde, d’où ils sont le plus souvent importés en agriculture conventionnelle. Là-bas, on peut espérer plusieurs récoltes par an, quand en France il n’y en a qu’une seule en été.

Faute de débouchés, les producteurs français ont fini par oublier cette culture complexe qui ne garantit pas de quantités fixes et qui demande beaucoup de main d’œuvre, notamment pour la cueillette.

Bravo Hugo est la nouvelle marque bio de la PME Reitzel qui, il y a 4 ans, a fait le pari de relancer la filière française de cornichons bio. Deux agriculteurs sarthois ont semé un hectare et les premiers cornichons bio français ont été récoltés en août !

Les cornichons bio français Bravo Hugo sont disponibles dans nos cinq magasins.

Cosmétiques DIY, les matières premières

Retrouvez en magasin les Cosmétiques DIY Cosmo Naturel : des ingrédients bruts végétaux et des bases neutres à personnaliser certifiés bio (beurre de karité, beurre de cacao, glycérine végétale, paillettes de savon), ainsi que des accessoires pour réaliser vos cosmétiques !

Trois raisons de (re)découvrir la cosmétique DIY :

  • Répondre aux besoins spécifiques de votre peau en personnalisant vos fabrications
  • Être garants des ingrédients et des procédés de fabrication
  • Profiter d’un moment ludique et agréable

LES BONNES PRATIQUES :

  • Avant la formulation : bien se laver les mains, nettoyer les accessoires, les contenants et le plan de travail
  • Noter sur une étiquette les informations concernant votre préparation (date de fabrication, de péremption et ingrédients utilisés)
  • Certains produits doivent être conservés au réfrigérateur, d’autres dans un endroit frais et sec
  • Tenir les produits hors de la portée des enfants

Ingrédients bruts végétaux actifs

LG5062 beurre de karité

Beurre de karité

  • Pur ou dans une préparation : crème corporelle/mains, savon, lait, baume à lèvres…
  • Riche, nourrissant, fondant et protecteur
  • Certifié équitable (Burkina Faso)

Utilisation Faire fondre avant utilisation ; pour une émulsion, incorporer dans la phase grasse.

LG5088 beurre de cacao

Beurre de cacao

  • Dans une préparation : crème corporelle/mains, lait corporel, baume à lèvres…
  • Douceur et volupté, odeur gourmande
  • Certifié équitable (Amérique du Sud)

Utilisation Faire fondre avant utilisation ; pour une émulsion, incorporer dans la phase grasse.

LG5078 glycérine végétale

Glycérine végétale

  • Dans une préparation : crème, lait, gel hydratant…
  • À partir d’huile de colza
  • Agent hydratant, émollient et humectant
  • Ingrédient incontournable pour toutes vos fabrications cosmétiques

Utilisation Incorporer dans la phase aqueuse de votre fabrication.

LG5089 paillettes de savon

Paillettes de savon

  • Pour fabriquer du savon
  • Savon pur allié des peaux sensibles, nettoie la peau en douceur, savon au chaudron naturellement glycériné
  • Tensio-actifs solides

Utilisation : Faire fondre au bain-marie ou avec un peu d’eau chaude.

Bases

LG5058 base crème neutre

Base crème neutre

  • Personnalisable : visage, corps, pieds et mains
  • Riche en huile de coco bio
  • Pour tous types de peaux
  • Sans parfum
LG5085 base crème visage

Base crème visage

  • Crème de jour et de nuit
  • Riche en huile de coco bio
  • Pour tous types de peaux
  • Sans parfum
LG5083 base lait corporel

Base lait corporel

  • Idéale pour tous les types de peaux
  • Riche en beurre de karité bio et équitable
  • Riche en huiles de tournesol, jojoba, camomille et amande douce bio
LG5082 base lavante

Base lavante neutre

  • Mousse délicate (corps, visage et cheveux) pour toute la famille
  • Élimine les impuretés
  • Apaise et adoucit la peau
  • Riche en aloe vera, sans parfum
  • Agrémenter d’huiles essentielles ou d’actifs adaptés à votre peau

Agents moussants

LG5072 coco betaine

Coco betaine

  • Shampooing, gel et bain douche…
  • Adoucit les formules
  • Offre un toucher délicat et une mousse onctueuse

Utilisation : Incorporer dans une phase aqueuse en début de fabrication, à température ambiante.

LG5076 lauryl glucoside

Base crème visage

  • Shampooing, gel et bain douche, gel nettoyant, eau micellaire…
  • Épaissit les préparations
  • Tensio-actif doux dérivé du sucre, à base d’huile de coco bio

Utilisation : Incorporer dans une phase aqueuse, à température ambiante.

LG5083 base lait corporel

Decyl glucoside

  • Shampooing, gel moussant dermo-nettoyant, nettoyant bébé…
  • Solubilise les corps gras dans les solvants
  • Tensio-actif doux dérivé du sucre

Utilisation : Faire chauffer entre 35-40°C, puis introduire dans la phase aqueuse du produit.

Agents de texture : émulsionnants

LG5064 cetearyl

Cetearyl alcohol & catearyl glucoside

  • Émulsion onctueuse, stable et épaisse…
  • Permet de mixer et stabiliser des ingrédients initialement non miscibles
  • Propriétés émollientes et opacifiantes

Utilisation Faire fondre les billes avant de les incorporer dans la phase huileuse de la fabrication (attendre qu’elle refroidisse : température inférieure à 40°C.

LG5069 agent émulsionnant à froid

Agent émulsionnant à froid

  • Émulsion fluide, légère et non grasse…
  • Dérivé de sucre et d’huile de coco bio
  • Combinaison d’un tensio-actif et d’un émulsifiant d’origine végétale bio

Utilisation Utiliser à froid au moment de mélanger les phases aqueuse et grasse de la préparation.

LG5070 cire abeille blanche

Cire d’abeille blanche

  • Stick à lèvres, baume, cire…
  • Ingrédient incontournable pour réaliser un liniment traditionnel
  • Privilégier la cire blanche plutôt que la jaune pour obtenir un toucher plus délicat

Utilisation : Faire fondre avant utilisation ; pour une émulsion, incorporer dans la phase huileuse.

Agents de texture : gélifiants

LG5080 gomme guar

Gomme guar

  • Gel (dentifrice, douche, shampooing, gelée nettoyante), crème, lait…
  • Gélifie les textures aqueuses, épaissit et stabilise les émulsions
  • 100% naturelle, extraite d’une plante légumineuse

Utilisation : Pré-mélanger avec de la glycérine végétale, puis incorporer dans la préparation pour optimiser la prise du gel.

LG5081 gomme xanthane

Gomme xanthane

  • Émulsion ou gel…
    Agent de texture, épaissit et gélifie
  • Modifie la viscosité et la stabilité de la préparation
  • 100% naturelle, issue de la fermentation de sucres par des bactéries

Utilisation : Pré-mélanger avec de la glycérine végétale, puis incorporer dans la préparation pour optimiser la prise du gel.

Agents de texture : émulsifiants

LG5086 cire carnauba

Cire carnauba

  • Stick et rouge à lèvres, baume, cire, crème, crayon de maquillage, mascara, déodorant…
  • Solidifie, épaissit et stabilise les émulsions
  • Permet d’obtenir une texture facilitant le démoulage et la tenue de la préparation
  • Obtenue à partir de feuilles de palmier

Utilisation : Faire fondre et incorporer dans la phase grasse de la préparation.

LG5087 cire candelilla

Cire candelilla

  • Stick et rouge à lèvres, baume, cire capillaire, eye-liner, crayon de maquillage, mascara…
  • Excellent pouvoir filmogène
  • Très dure, épaissit et stabilise les émulsions
  • Obtenue à partir d’un arbuste

Utilisation : Faire fondre et incorporer dans la phase huileuse de la préparation.

Agent exfoliant

LG5084 poudre noyaux abricots

Poudre de noyaux d'abricots

  • Gommage, gel douche exfoliant, crème ou gelée exfoliante visage…
  • Agent exfoliant 100% naturel, poudre finement calibrée

Utilisation Pré-mélanger avec de la glycérine végétale, puis incorporer dans la préparation pour optimiser la prise du gel.

Régulateur de pH

LG5060 acide lactique

Acide lactique

  • Actif capillaire pour la brillance des cheveux
  • Ajusteur de pH

Utilisation Incorporer dans une émulsion à une température inférieure à 40°C.

Conservateurs naturels

LG5091 vitamine e

Vitamine E

  • Préparations  à base d’huile (corps, cheveux, douche…)
  • Anti-oxydante
  • Diminue l’apparition d’une odeur âcre pour les huiles, beurres végétaux et crèmes
  • À base d’huile de soja et de tournesol

Utilisation : Incorporer dans une émulsion à une température inférieure à 40°C.

LG5079 agent conservation

Agent de conservation

  • Bases moussantes (shampooing, gel douche) et émulsions…
  • 100% naturel, issu de la fermentation du radis
  • Meilleure conservation et durée d’utilisation des préparations, protection anti-microbienne

Utilisation : Incorporer dans une émulsion à une température inférieure à 40°C.

Alternative durable à l’albacore : le listao

Superstar du rayon épicerie salée, le thon est l’un des poissons les plus consommés, en particulier l’albacore. Aliment de fond de placard grâce à sa longue conservation, vous le trouverez dans nos rayons au naturel ou sous différentes préparations.

Biocoop soutient depuis toujours une pêche durable et respectueuse des ressources. Nous ne vendons que des conserves de poissons issus de pêcheries sélectionnées pour leurs pratiques non intensives et attentives aux saisons de pêche.

Biocoop privilégie par exemple les pêches à la canne ou à la ligne de traîne plutôt que celles ayant recours aux Dispositifs de concentration de poissons (CDP), ces chalutiers gigantesques responsables de la mort collatérale de 100 000 tonnes par an de requins, tortues, raies…

Thon listao

Cette exigence conduit à des volumes pêchés moindres et à des problèmes d’approvisionnement (ruptures de thon albacore tout l’été dernier). Pour remédier à cela tout en réduisant un peu plus son impact environnemental, Biocoop a décidé de miser sur une autre espèce, le thon listao (aussi appelé bonite à ventre rayé), proche gustativement de l’albacore.

Nous privilégions ainsi une espèce dont les conditions de pêche sont vertueuses et qui se renouvelle vite.

Plus résistant que les autres espèces de thon grâce à sa croissance rapide et à sa courte durée de vie, le thon listao n’est pas victime de la surpêche, contrairement à l’albacore, surexploité et en voie de disparition !

Source : Biocoop

Sorène, cosmétiques bio au lait de chèvre

Tous nos cosmétiques sont réalisés dans le respect total de la nature et des animaux que nous élevons : il ne suffit pas de respecter un cahier des charges, même ultra-exigeant comme celui de Nature & Progrès. Le cœur même de notre métier, c’est l’amour et l’attention que nous accordons tous les jours de l’année à nos chèvres.

Surgras à 7% et fabriqués à la main par saponification à froid (la seule méthode qui préserve les qualités des produits utilisés), les savons Sorène ne comportent ni huile de palme, ni conservateurs, ni ingrédients issus de la pétrochimie.

Les matières nobles utilisées sont toutes certifiées bio : le beurre de karité éthique pour réparer et apaiser, l’huile d’olive pour adoucir, l’huile de coco pour sa richesse et son pouvoir moussant, l’huile de tournesol riche en vitamines E, F et oméga 6 pour protéger et nourrir… et enfin et surtout le lait de chèvre (20%), un trésor ultra-concentré d’anti-oxydants, de rétinol et d’acides gras qui a la merveilleuse particularité de ne pas contenir d’allergènes.

 

Ces choix font des savons Sorène les alliés de toutes les peaux, même les plus délicates, qui retrouveront souplesse et confort. Le Nature est particulièrement indiqué pour les peaux très réactives, tandis que le Rose bourbon, le Fleurs d’Ylang, l’Orange douce et le Miel/lavande offrent le plaisir de parfums subtils et les vertus des huiles essentielles.

  • Savons disponibles à Sargé, shampooings disponibles à Sargé et Université

Pour en savoir plus : http://www.chevrerie-sorene.fr/

Nouveautés au rayon cosmétiques

Crèmes hydratantes La Savonnerie Champagne

Le laboratoire Sidonie Champagne est une entreprise familiale installée en Vendée et où sont principalement fabriqués des savons par saponification à froid, des savons solides et liquides, ainsi que des cosmétiques à base d’huiles végétales bio.

Les crèmes hydratantes de la Savonnerie Champagne sont formulées sans alcool et sont conditionnées dans des tubes vidés d’air pour assurer une hygiène et un confort d’utilisation optimaux. Les formules sont simples et naturelles (huiles essentielles, huiles de pépins de raisin, pamplemousse, chanvre…) et les produits sont labellisés Nature & Progrès.

  • Crème hydratante ylang-ylang : huile d’olive, beurre de karité, huile de pépins de raisin, huile de chanvre, extrait de pépins de pamplemousse, huiles essentielles d’ylang-ylang, de lavandin, d’orange douce…
  • Crème hydratante au géranium de Bourbon : hydrolat de géranium de Bourbon, huile d’olive, beurre de karité, huile de pépins de raisin, huile de chanvre, cire d’abeille, extrait de pépins de pamplemousse…
  • Crème hydratante à la fleur de rose : hydrolat de rose, huile d’olive, beurre de karité, huile de pépins de raisin, huile de chanvre, cire d’abeille, extrait de pépins de pamplemousse, huile essentielle de bois de hô…
  • Crème hydratante à la fleur d’oranger et à la verveine citronnée : hydrolat de fleur d’oranger, huile d’olive, beurre de karité, huile de pépins de raisin, cire d’abeille, extrait de pépins de pamplemousse, huile essentielle de verveine citronnée…
    ???? Disponibles à Sargé !

Déodorants solides La Savonnerie Champagne

La gamme Mon’déo de La Savonnerie Champagne est faite pour vous si vous aimez les formules épurées et efficaces. Ce n’est certes pas le premier déodorant solide, mais c’est sans doute l’un des plus économiques (durée d’utilisation quotidienne de trois mois) !

Au format généreux de 100 ml, les déodorants solides La Savonnerie Champagne ne contiennent ni aluminium, ni huiles essentielles. Ils favorisent l’absorption de la transpiration sans l’empêcher, car « la sudation est un phénomène naturel qu’il convient de ne pas bloquer ! »

  • Déodorant solide Mon’déo neutre : beurre de karité, huile de coco, huile de bourrache, cire de carnuba…
    ???? Disponible à Sargé et Atlantides !
  • Déodorant solide Mon’déo fraîcheur fleurie : beurre de karité, huile de coco, huile de bourrache, huiles essentielles de palmarosa et de géranium…
    ???? Disponible à Sargé, Ruaudin et Atlantides !

Cozie : cosmétiques naturels & flacons consignés

Les cosmétiques de la marque Cozie sont fabriqués en France et labellisés Nature & Progrès. La gamme est formulée avec un maximum d’ingrédients naturels, biologiques et locaux.

Les formules contiennent moins de 20 ingrédients et il existe une seule version de chacun des produits pour tous les types de peaux (une seule crème, une seule huile, un seul démaquillant, un seul lait corporel, etc…).

Le concept de Cozie est très simple : après utilisation de votre produit, vous rapportez les flacons consignés et les bouchons au Fenouil Sargé. Ils seront envoyés vers un ESAT (Établissement et Service d’Aide par le Travail), où ils seront nettoyés, remplis, puis renvoyés en magasin ! Pourquoi jeter si l’on peut réutiliser ?

  • Crème légère visage 30 ml : pour peaux mixtes et déshydratées, formule à base d’huiles végétales biologiques
  • Démaquillant 100 ml : doux et délicat, laisse la peau souple, à rincer ou non
  • Lait corporel 100 ml : hydrate, nourrit et assouplit la peau
  • Crème mains 50 ml : pour les mains de toute la famille
  • Déodorant 50 ml : parfait pour neutraliser les mauvaises odeurs
    ???? Disponibles à Sargé !

Brosses à dents en bambou & charbon actif

Découvrez notre nouvelle gamme de brosses à dents écologiques et vegan ! Les manches sont en bambou 100% biodégradable et compostable, et les poils en nylon doux sont certifié sans bisphénol A.

Les brosses sont protégées par un film compostable fait de plantes et sont conditionnées dans une boîte en carton 100% recyclable !

Anaé® est une gamme de produits dédiés à la toilette et à l’hygiène de toute la famille, en version écologique et économique.

Le charbon actif 100% végétal est parfait pour le soin des dents, les masques purifiants ou l’absorption de toxines ! Certifié Cosmos natural et Cosmébio, il est composé de noix de coco et a été activé à l’aide de vapeur d’eau.

  • Brosses à dents en bambou pour adultes ou pour enfants
    ???? Disponibles à Sargé !
  • Charbon actif Anaé® 30g
    ???? Disponible à Sargé, République et Atlantides !

Grogs Brrr ! et Dormiiir Ballot Flurin

Pionnière de l’apiculture bio et douce depuis 1977, la miellerie Ballot-Flurin continue chaque jour d’imaginer la bio de demain en respectant les abeilles et la nature. Au cœur des Pyrénées, les campagnes sont belles, vivantes et authentiques, et les abeilles butinent parmi les fleurs sauvages des montagnes et des coteaux…

Les grogs Ballot-Flurin sont sains et naturels, sans gluten, sans émulsifiant, sans épaississant et sans arôme artificiel ; ils sont fabriqués et mis en pot dans les Hautes-Pyrénées.

  • Grog réchauffant Brrr ! au miel de forêt, à la propolis noire et au cajeput. Riche en miel de forêt, jus de citron, propolis noire, cannelle, huile essentielle de clou de girofle et élixirs de la ruche.
    ???? Disponible à Sargé et Atlantides !
  • Grog sommeil Dormiiir au miel de tilleul, apaisant et relaxant. Riche en miel de tilleul, mélisse, camomille romaine, marjolaine et élixirs de la ruche.
    ???? Disponible à Sargé et Université !

Pots et flacons en verre et bois de hêtre naturel

Réalisez vos cosmétiques et conservez vos préparations dans les pots, flacons et spray en verre Anaé®.

  • Pots en verre 15 ml, 30 ml et 50 ml
  • Flacon pompe en verre 100 ml
  • Flacon spray en verre 100 ml
  • Tube spray en verre 30 ml
    ???? Disponibles à Sargé et Atlantides !
Bien choisir sa crème solaire bio

Avec le retour des beaux jours et du soleil estival brûlant… reviennent les questions sur les crèmes solaires. Comment choisir ? Quels critères privilégier ?

À court terme, le premier danger du soleil est le coup de soleil, qui est une réaction inflammatoire pouvant être superficielle ou profonde. À plus long terme, les risques iront du vieillissement prématuré de la peau à des soucis plus graves, comme les cancers de la peau.

En cas d’exposition, se protéger à l’aide d’un élément faisant barrage entre les rayons du soleil et notre peau est donc essentiel : crème solaire, chapeau, t-shirt, parasol… Pensez aussi aux lunettes de soleil pour protéger vos yeux, qui sont tout autant exposés que le reste de votre corps !

Pourquoi préférer les crèmes solaires bio ?

Choisir une composition naturelle

Les crèmes solaires conventionnelles contiennent des filtres de synthèse issus de la pétrochimie, qui peuvent être cancérogènes, allergisants, perturbateurs endocriniens ou encore polluants pour l’environnement.

Dans les crèmes solaires bioles filtres de protection solaires sont minéraux, ils sont extraits de la nature.

Réduire la pollution des océans

Outre le fait d’être nocifs pour la santé, beaucoup d’ingrédients pétrochimiques présents dans les produits solaires conventionnels (parabens, silicones, parfums et conservateurs de synthèse) sont toxiques pour l’écosystème marin.

Ils détruisent les micro-algues responsables de la survie du corail, engendrant alors sa perte. Ils entraînent aussi le blanchiment du corail car ils empêchent les rayons du soleil de l’atteindre. Sur le long terme, les conséquences sont néfastes pour tous les organismes vivants sur terre.

Interdits en bio, ces ingrédients sont remplacés par des ingrédients naturels, tels que les huiles végétales et les huiles essentielles). Pas de résidus qui s’éparpillent dans l’océan et qui abîment l’écosystème marin !

Quelle crème solaire bio choisir ?

Nous n’avons pas tous la même peau… et donc pas tous le même besoin de protection solaire ! La première étape pour choisir son indice est donc de connaître son phototype. Certains sites officiels vous donnent des outils pour connaître votre phototype.

Une fois votre phototype déterminé, questionnez-vous sur l’intensité d’ensoleillement à laquelle vous exposerez votre peau. On ne choisit pas la même crème solaire bio si l’on va à la montagne ou à la mer.

Une fois ces deux éléments déterminés, vous pourrez choisir l’indice FPS (Facteur de Protection Solaire – SPF en anglais) de votre crème solaire bio. Sur le marché, on trouve les indices FPS allant jusqu’à 50+. Plus l’intensité d’ensoleillement est élevée et plus votre peau est claire, plus il faut opter pour un indice élevé.

Quel type de protection solaire choisir ?

Sur le marché, il existe plusieurs types de produits solaires bio. Les plus vendus sont les crèmes, les laits, les huiles et les sprays/brumes. Ces produits protègent avant tout la peau, mais certains sont aussi utilisables pour les cheveux.

Ce qui va les différencier, c’est surtout la facilité d’application. Les laits et huiles seront plus fluides que les crèmes solaires. Les sprays et brumes faciliteront quant à eux la protection solaire des zones moins accessibles… et des enfants qui rechignent parfois à l’idée de mettre de la crème !


Pour limiter votre empreinte écologique, préférez donc les crèmes solaires biologiques sans composants chimiques (mais avec des filtres minéraux, biodégradables) :

  • Laboratoires de Biarritz | Large gamme solaire à base d’écrans minéraux qui protège efficacement toute la famille du rayonnement UVA/UVB : crème solaire teintée SPF30, crème solaire enfants SPF50+, spray solaire SPF50+, fluide après-soleil… et bien d’autres produits à retrouver dans nos magasins !
  • Acorelle | Naturelle et bio, respectueuse du milieu marin, une protection solaire optimale pour toute la famille, agréablement parfumée et à la texture invisible sur la peau : crème solaire bébé SPF50+, brume cheveux, baume solaire SPF30, après-soleil rafraîchissant…
Source : Cosmébio
Argiletz, des masques à l’argile bio naturelle

Les exigences du Fenouil sur la qualité des cosmétiques bio : le réseau Biocoop sélectionne uniquement des cosmétiques naturels et biologiques certifiés ayant un impact le plus faible possible sur l’environnement et le plus bel effet sur votre peau.

Pourquoi les soins Argiletz ?

  • Parce qu’Argiletz est une entreprise française située à Lizy-Sur-Ourcq (77), authentique et engagée, qui sait conserver son esprit de famille. L’unité de Lizy-sur-Ourcq réceptionne et traite l’argile qui provient directement de leur carrière française.
  • Parce que depuis 1953, en véritable pionnier, Jean Heitz développe la gamme de produits Argiletz ; une conviction forte enseignée par sa mère qui utilisait déjà les propriétés de l’argile.
  • Parce qu’Argiletz transmet les bienfaits de l’argile illite 100 % naturelle à travers des textures douces et des gestes simples.

Pour toutes ces belles raisons, Le Fenouil fait le choix de proposer les soins Argiletz dans ses magasins !

Masque argile blanche, 100 g

Peaux ternes et sensibles : Kaolin, Aqua.

Totalement neutre, l’argile blanche respecte tous les types de peaux, même les plus matures. Pouvoir anti-grise mine et décongestionnant, elle révèle l’éclat de la peau tout en la ressourçant en profondeur.

Masque argile rose, 100 g

Peaux sensibles et réactives : Kaolin, Illite, Aqua.

Mélange de deux argiles ultra douces pour le soin des peaux les plus délicates. À la fois émolliente et neutre, l’argile rose respecte le pH de l’épiderme et affine le grain de peau pour lui apporter une extrême douceur et en révéler l’éclat naturel.

Masque argile rouge, 100 g

Peaux sèches : Illite, Aqua.

Source naturelle de minéraux, l’argile rouge renferme en elle les ressources naturelles pour rendre la peau très douce et en révéler tout l’éclat. Sa richesse en oxydes ferriques éclaire la peau et l’illuminent.

Masque argile jaune, 100 g

Peaux mixtes : Illite, Aqua.

D’une composition minérale très proche de celle de l’argile verte, l’argile jaune possède toutes les meilleures vertus pour exfolier et purifier tous les épidermes.

Masque argile ghassoul, 150 g

Peaux sensibles ou impures et cuirs chevelus sensibles : Ghassoul, Aqua.

Utilisée depuis des siècles au Maghreb, elle possède une teneur élevée en minéraux aux propriétés absorbantes qui permettent de capturer et éliminer les impuretés et les cellules mortes.

Bénéficiez d’une offre exclusive en mars au Fenouil :

– 20% dès le 1er produit acheté !