Petit tour des nouveaux produits bio et gourmands disponibles au Fenouil depuis le début du mois de mars : banana bread aux pépites de chocolat, gaufres sans gluten ni lactose, chocolat fourré à la pâte d’amande, palets de caroube pour remplacer le chocolat, cappuccino et matcha latte vegan, tisanes de CBD, saucisses végé de seitan, yaourts sans lactose, riz au lait de coco…
Au rayon épicerie
Beaucoup de douceur dans les nouveautés du mois de mars pour le petit-déjeuner, le goûter ou encore la pause de 10h, notamment chez notre fournisseur Bio Soleil :
- Un banana bread fondant et généreux aux pépites de chocolat sans arôme artificiel ni sirop inverti, avec de la farine, des œufs, du beurre et de l’huile de tournesol origine France
- Des moelleux au chocolat fondants avec 30% de sucres en moins dans la recette, pour se faire plaisir sans compromis
- Des donuts aux pépites de chocolat à la forme ludique
Nous accueillons un nouveau fournisseur au rayon des gâteaux et biscuits, Generous, qui a imaginé deux recettes de gaufres belges sans gluten ni lactose : nature ou au spéculoos, moelleuses à souhait et au bon goût de beurre salé.
Alors que le printemps pointe le bout de son nez, la chocolaterie Bovetti a concocté quatre nouvelles tablettes de chocolat qui allient douceur et éclats de fruits colorés (grâce à des poudres végétales issues de fruits et de légumes) :
- Cassis lover, savoureux et intense aux notes acidulées
- Pistache addict, aux éclats de pistaches croquants
- Framboise d’amour, doux et gourmand
- Citron canon, délicatement acidulé grâce aux zestes de citron
Des nouveautés également chez Saveurs et Nature, avec trois tablettes qui vous feront voyager :
- Tokyo, un chocolat au lait fourré au sésame noir et à la feuilletine
- Dubaï, un chocolat au lait fourré à la crème de pistache et à la crêpe dentelle
- Bruxelles, un chocolat noir fourré à la pâte d’amande
Chez Artisan du Monde, deux tablettes au gianduja mêlant noisettes finement broyées et éclats croustillants.
Et si vous souhaitez goûter une alternative au cacao, découvrez la pulpe de caroube cultivée en Italie, torréfiée et raffinée en palets : à utiliser dans vos pâtisseries, crèmes desserts, cookies, boissons chaudes ou même à croquer tels quels. Le goût de la caroube rappelle celui du chocolat au lait avec des accents de praliné et de caramel.
Du côté des boissons, nous venons tout juste de recevoir :
- Deux cappuccinos en poudre au café arabica pour une pause chaleureuse à tout moment de la journée, au lait de vache ou à la boisson d’avoine
- Un matcha à la vanille de Madagascar prêt à déguster, produit dans la région d’Uji où sont cultivés les thés les plus renommés du Japon
- Un matcha latte à la boisson d’avoine ultra doux, onctueux et équilibré
Les amateurs et amatrices de maté apprécieront :
- Le maté à la menthe poivrée naturellement rafraîchissante
- Le maté aux fruits rouges avec de véritables morceaux de fraises, framboises et myrtilles
- Le maté au citron et au gingembre au goût frais et acidulé parfaitement équilibré
Enfin, du côté des tisanes, deux recettes au CBD chez La Route des Comptoirs :
- La tisane apaisante à la camomille et à la menthe poivrée qui vous bercera jusqu’au pays de rêves
- La tisane zen aux fruits (pêche, pomme et abricot), un assemblage subtilement dosé
Au rayon frais
Pour compléter notre large sélection de « saucisses » et « steaks » végétaux, Wheaty propose désormais :
- Des « saucisses » de seitan fumées pour agrémenter vos hot dogs, sandwiches, grillades…
- Des « merguez » de seitan au piment et au mélange d’épices méditerranéennes pour vos barbecues, couscous, plats en sauce…
- Des « steaks » de seitan à la texture proche de la viande de bœuf
Chez Evernat, découvrez deux nouveaux plats préparés végétariens riches en fibres et protéines végétales :
- Le dahl indien au riz rouge
- Le curry vert inspiré de la gastronomie thaïlandaise
Du côté des yaourts et desserts, la maison Bernard Gaborit vient de livrer :
- Un kéfir de chèvre
- Un riz au lait de chèvre
La Fromagerie du Val d’Ormèze a sorti le grand jeu avec ses yaourts brassés au lait de vache sans lactose, doux et onctueux, nature et à la vanille disponibles en exclusivité chez Biocoop (et s’ils vous plaisent, la fromagerie propose également un yaourt à la framboise et un autre à la mangue-passion que nous pourrions référencer !).
Enfin, du côté des desserts végétaux, découvrez :
- Une crème dessert au lait de riz et au chocolat Ya
- Un riz au lait de coco Mo’Rice
À retrouver dans nos six magasins bio, vrac et locaux au Mans (sous réserve de disponibilité en rayon).
