Le marché des produits bio est en pleine croissance. Pour le pourvoir de manière durable, il est donc nécessaire de développer l’existant mais également de faire émerger de nouvelles possibilités.
Pour le réseau de magasins bio Biocoop, s’engager dans un travail de structuration et de construction de filières agricoles biologiques, c’est avant tout préparer l’avenir. C’est pourquoi nous avons fait le choix de soutenir et d’accompagner la production en conversion.
Aujourd’hui, tous les produits certifiables vendus dans nos magasins sont bio, mais certain·e·s producteur·rice·s ne possèdent pas encore la certification !
En effet, le passage de l’agriculture conventionnelle à l’agriculture bio nécessite une période de conversion (1 à 3 ans) durant laquelle les produits sont cultivés selon les règles de l’agriculture bio mais ne possèdent pas encore la certification.
Au Fenouil, nous soutenons et accompagnons les producteur·rice·s qui se lancent dans l’aventure bio en leur garantissant des débouchés et en sécurisant la production à venir !
