Petit tour des nouveaux produits bio et gourmands disponibles au Fenouil depuis le début du mois de juin : « thon » végétal, terrine du randonneur aux trompettes de la mort, gingembre mariné pour sushis et sashimis, noix de cajou enrobées de wasabi, préparations pour mochis, soda Virgin Mojito, raviolis au jambon sec, glaces végétales à la purée de cacahuètes…
Au rayon épicerie salée
L’été commence à pointer le bout de son nez et nous pensons déjà aux apéritifs et aux pique-niques ensoleillés… Cinq nouvelles chips sont arrivées en rayon :
- Les chips de maïs nature, au comté AOP et au chili, ultra croquantes et naturellement sans gluten
- Les chips ondulées crème-oignon et tex mex
Pour partir en pique-nique, nous avons sélectionné quatre salades gourmandes conditionnées dans des bocaux en verre :
- Le taboulé de quinoa aux tomates, oignons, huile d’olive et herbes aromatiques
- La préparation pour taboulé gourmand à accompagner de semoule, de riz, de pâtes selon votre préférence
- La salade de pâtes à l’italienne aux petits légumes, tomates séchées, parmesan AOP et vinaigre balsamique de Modène
- La salade de lentilles et de petits légumes accompagnée d’une délicate vinaigrette
Toujours pour agrémenter vos apéritifs et vos pique-niques, trois terrines de porc gourmandes sans nitrites ajoutés :
- La terrine du randonneur aux trompettes de la mort
- La terrine du berger aux herbes de Provence
- La terrine de campagne
Née en 1967 à Gap dans les Hautes Alpes de la volonté de Gaston et Geneviève Rostain, la Maison Rostain propose de la charcuterie cuite et crue et diverses salaisons et terrines en conserves. Leur souhait ? Valoriser le travail des éleveurs français et le savoir-faire ancestral des transformateurs pour retrouver des goûts authentiques.
Vous l’attendiez, il est arrivé en magasin : c’est le « thon » végétal !
Ce tartinable possède une texture d’émietté similaire à celle d’une rillette de poisson, c’est une alternative 100% végétale fabriquée dans le sud de la France à partir de fruit du jacquier et de protéines de féveroles, à déguster dans trois versions : nature, à la tomate et au citron-basilic.
Enfin, trois nouveautés au rayon cuisine du monde :
- Le gingembre mariné dans du vinaigre de riz au goût frais et piquant, à servir avec des sushis ou des sashimis pour nettoyer le palais entre deux bouchées ; coupé en fines lamelles, il peut aussi être ajouté aux salades, au riz ou nouilles frits et aux plats sautés
- La pâte de citron yuzu, un agrume originaire de Chine aux notes puissantes de citron et au goût fruité proche de la mandarine, à badigeonner avant cuisson sur vos viandes, volailles, poissons, légumes, à utiliser comme base de vos marinades ou en condiment comme une moutarde
- Le lait de coco à cuisiner en format 1 litre
Au rayon épicerie sucrée
Encore une nouveauté que vous attendiez depuis longtemps : les préparations pour mochis, ces petits pâtisseries japonaises composées de farine de riz gluant et souvent fourrées d’une pâte de haricot sucrée. Nous avons sélectionné trois parfums : nature, matcha et cacao.
Nous avons d’ailleurs également référencé de la farine de riz gluant pour les amateurs et amatrices de cuisine qui voudraient se lancer dans la préparation de A à Z de mochis, perles de coco, brownies fondants, mais aussi pour lier des sauces.
Les plus gourmand·es pourront même garnir leurs mochis de purée de cacahuètes extra crunchy !
Enfin, au rayon des boissons, nous avons reçu de nombreux kéfirs, kombuchas et sodas, dont :
- Les kéfirs de friuts au sureau et au gingembre
- Les sodas « virgin mojito »
Au rayon vrac
Trois nouveautés pour un apéritif gourmand et léger :
- Les sablés au parmesan AOP et aux graines de chia
- Le mélange de légumineuses grillées aux épices (pois chiches, petits pois et fèves)
- Les cacahuètes enrobées de wasabi
Et Fleur de Lupin a confectionné un tout nouveau biscuit : les Duchesses, un petit sablé croquant fourrée de chocolat au lait !
Au rayon frais
Généreusement farcis (50% !) de jambon sec français sans nitrites affiné au moins sept mois, ces raviolis sont un délice : riches en fromage blanc et en basilic, ils sont incroyablement fondants et parfumés.
Quant aux mini-quenelles à poêler, elles sont prêtes en quelques minutes : à picorer à l’apéritif, en brochettes ou en accompagnement de petits légumes, d’une salade ou cuisinées en sauce façon gnocchis.
Rendez-vous dans nos six magasins bio au Mans pour découvrir toutes nos nouveautés gourmandes !
