Sans qu’on y prenne garde, la culture des cornichons a disparu de l’hexagone pour migrer dans les pays de l’Est et en Inde, d’où ils sont le plus souvent importés en agriculture conventionnelle. Là-bas, on peut espérer plusieurs récoltes par an, quand en France il n’y en a qu’une seule en été.
Faute de débouchés, les producteurs français ont fini par oublier cette culture complexe qui ne garantit pas de quantités fixes et qui demande beaucoup de main d’œuvre, notamment pour la cueillette.
Bravo Hugo est la nouvelle marque bio de la PME Reitzel qui, il y a 4 ans, a fait le pari de relancer la filière française de cornichons bio. Deux agriculteurs sarthois ont semé un hectare et les premiers cornichons bio français ont été récoltés en août !
Les cornichons bio français Bravo Hugo sont disponibles dans nos cinq magasins.
