Non au déverdissage des agrumes

Il n’est pas rare de croiser sur nos étals des agrumes verts (citrons, clémentines…), mais il ne faut pas se fier aux apparences : ils sont prêts à être consommés et…

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Lucky Seitan, seitan bio local et artisanal
Marc de Lucky Seitan

Lucky Seitan, seitan bio local et artisanal

En mars dernier, après avoir dédié 35 ans de sa vie à la vente de textiles, Marc Lecouble décide d'ouvrir son atelier de production de seitan bio, une alternative végétale…

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Nutriform, légumes lactofermentés bio

Installée à Connerré (à 30 km de nos magasins bio), l'entreprise familiale Nutriform produit des légumes lacto-fermentés bio d'origine française depuis 1992. Qu'est-ce que la lactofermentation ? "La lactofermentation est…

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Jossamél, boissons énergisantes bio artisanales

Installés à Landreville en Champagne-Ardennes, Camille et Georges élaborent depuis 2015 les boissons énergisantes Jossamél. Transformées à froid, elles ne contiennent que des ingrédients nobles : gingembre, citron, miel, épices…

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