Prenons soin de bébé
En février, nous proposons aux jeunes parents de renouer avec la cuisine « fait maison », tout en prenant soin d’eux et de bébé. Autant de bonnes idées et conseils…
Continuer la lecture
Prenons soin de bébé
Alimentation flexitarienne, végétarienne, vegan… kézako ?
Tagliatelles de blé au safran, légumes grillés et parmesan végétal Dans la plupart des pays industrialisés, l’alimentation est passée au cours du XXème siècle d’une dominante végétale (céréales, légumineuses, fruits,…
Continuer la lecture
Alimentation flexitarienne, végétarienne, vegan… kézako ?
Les courges bio, reines de l’automne
Rondes, oblongues ou aplaties, jaunes, blanches ou orange (voire grises ou vertes), les courges sont originaires du Mexique, d’Amérique Centrale et d’Amérique du Sud, où elles étaient utilisées il y…
Continuer la lecture
Les courges bio, reines de l’automne
Le blanc de Meudon : entretien, jardinage, peinture…
Le blanc de Meudon est constitué de particules de carbonate de calcium, le composant principal de la craie et du calcaire. Il est faiblement alcalin et très légèrement abrasif. Traditionnellement…
Continuer la lecture
Le blanc de Meudon : entretien, jardinage, peinture…
Bien choisir sa crème solaire bio
Avec le retour des beaux jours et du soleil estival brûlant... reviennent les questions sur les crèmes solaires. Comment choisir ? Quels critères privilégier ? Toutes les crèmes solaires se…
Continuer la lecture
Bien choisir sa crème solaire bio
Biocoop engagé contre la pêche électrique
Le Parlement européen vient de voter contre l’extension de la pêche électrique dans l’Union européenne. Cette technique de pêche consiste à envoyer des décharges électriques dans le sédiment afin d’assommer…
Continuer la lecture
Biocoop engagé contre la pêche électrique
Les légumes insolites
Rutabaga, topinambour, panais, betterave Chioggia, radis noir ou red meat, daïkon... Tous ces légumes ont un point commun : ils sont considérés comme "insolites". Si pour certains, il s’agit davantage…
Continuer la lecture
Les légumes insolites
Ruptures de beurre, crème et fromage
Pour faire du beurre, il faut de la crème... et donc du lait ! C'est ce qu'on appelle l’équilibre matière. Jusqu’alors, nous bénéficiions d’une production de lait excédentaire pour une faible…
Continuer la lecture
Ruptures de beurre, crème et fromage
La clémentine corse, notre fruit d’hiver préféré
La Corse est la seule région française productrice de clémentines. Cultivées sur le versant Est de l’île, entre la mer et la montagne, elles bénéficient de l’eau et du climat…
Continuer la lecture
La clémentine corse, notre fruit d’hiver préféré
En octobre, croquez la pomme bio
Venez découvrir en magasin toutes les variétés de pommes bio que vous proposent nos producteurs locaux et les arboriculteurs des groupements partenaires de Biocoop. Mieux connaître la pomme Produite dans toute…
Continuer la lecture
En octobre, croquez la pomme bio