En plus d’être 100% bio, nos bananes sont toutes issues du commerce équitable (Équateur, Pérou, République Dominicaine ou Ghana) ou d’un travail de relocalisation (avec l’origine Canaries). Originaire d’Asie du Sud-Est,…
Superstar du rayon épicerie salée, le thon est l’un des poissons les plus consommés, en particulier l’albacore. Aliment de fond de placard grâce à sa longue conservation, vous le trouverez…
L’index glycémique (ou "IG") d’un aliment correspond à sa capacité à faire élever la glycémie, c'est-à-dire le taux de sucre dans le sang. Il est calculé par rapport au sucre…
Vendredi 17 et samedi 18 mai dans nos cinq magasins, grande collecte au profit du Secours Populaire 72 : produits d’hygiène et d’entretien, alimentation et hygiène bébé, produits alimentaires... Le…
Plus qu’un réseau de distribution, Biocoop est avant tout un projet de société qui s’illustre par une gouvernance atypique. Son conseil d’administration réunit en effet quatre sections siégeant toutes au…
En février, nous proposons aux jeunes parents de renouer avec la cuisine « fait maison », tout en prenant soin d’eux et de bébé. Autant de bonnes idées et conseils…
Tagliatelles de blé au safran, légumes grillés et parmesan végétal Dans la plupart des pays industrialisés, l’alimentation est passée au cours du XXème siècle d’une dominante végétale (céréales, légumineuses, fruits,…
Rondes, oblongues ou aplaties, jaunes, blanches ou orange (voire grises ou vertes), les courges sont originaires du Mexique, d’Amérique Centrale et d’Amérique du Sud, où elles étaient utilisées il y…
Le blanc de Meudon est constitué de particules de carbonate de calcium, le composant principal de la craie et du calcaire. Il est faiblement alcalin et très légèrement abrasif. Traditionnellement…
Avec le retour des beaux jours et du soleil estival brûlant... reviennent les questions sur les crèmes solaires. Comment choisir ? Quels critères privilégier ? Toutes les crèmes solaires se…