Autrefois plat de subsistance préparé avec du bouillon, des morceaux de pain et de la tomme fraîche par les moines de l’Aubrac pour les pèlerins qui se rendaient à Saint-Jacques-de-Compostelle,…
La semaine dernière, l'organisation non gouvernementale de défense des consommateurs et consommatrices Foodwatch a publié une étude dénonçant les taux de sucres trop élevés dans les produits alimentaires des grandes…
Biocoop est une coopérative de 740 magasins bio indépendants dont l'approvisionnement repose d'une part sur les producteurs et productrices locaux (au Fenouil, nous travaillons avec 130 d'entre elles et eux)…
Depuis 43 ans, nous nous efforçons de défendre chaque jour un projet de société ancré dans l'économie sociale et solidaire, engagé pour une agriculture bio paysanne, locale et plus juste…
Le Dry January (ou "janvier sobre") est une campagne de santé publique lancée en 2013 au Royaume-Uni qui incite à ne pas consommer d'alcool après la soirée du jour de…
En septembre dernier, nous vous annoncions la fermeture du snack du Fenouil République, notre cuisinière Marie ayant postulé en interne et décroché le poste de responsable du rayon frais au…
Depuis plus de 40 ans, Le Fenouil Biocoop est engagé pour le développement d’une agriculture bio paysanne et locale, accessible partout et pour tou·tes, plus juste du champ à l’assiette.…
Défendre une alimentation bio exigeante, c'est proposer des fruits et des légumes bio, frais et de saison toute l'année : pas de tomates en hiver, pas de potimarrons en été…
Le 17 septembre 2024, la prestigieuse Fédération des entreprises et entrepreneurs de France (FEEF) a décerné deux médailles d'or à des produits Biocoop et Prosain pour notre travail mené sur…
Deux ans de travail auront été nécessaires à nos fournisseurs pour éliminer le sucre de leurs pestos, sauces chaudes, concentrés et bases culinaires à base de tomates, à la demande…