Cette année encore, nous vous proposons de passer commande pour réserver vos fruits de mer et poissons, volailles et viandes, petits fours et bûches. Quelques nouveautés cette année : des farces festives au détail, des fromages et des bûches glacées !
Poissonnerie
Depuis l’ouverture du Fenouil Sargé en 2008, notre poissonnerie bio vous propose toute l’année des produits d’exception à des prix justes et abordables. À la période des fêtes, nous sélectionnons pour vous :
- des fruits de mer (Saint-Jacques, crevettes grises, langoustines, bigorneaux, tourteaux…) cuits ou frais
- des huîtres de captage naturel non triploïdes bretonnes ou Marennes d’Oléron, de calibres 2 et 3
- du saumon bio fumé ou frais
Boucherie
Produite dans le respect de l’animal et du sol, notre viande bio est exclusivement d’origine France. Cette année, Jonathan et Christophe, nos deux bouchers du Fenouil Atlantides et du Fenouil Antarès, ont sélectionné pour vous :
- de la volaille : dindes, chapons, poulardes, canards, etc.
- du bœuf : côte, 1/2 bête de race Angus (pièces sur réservation à Antarès)
- du boudin blanc de porc aux cèpes
- des préparations gourmandes : volailles farcies sans os, ballotines, farces fines, rôtis aux épices…
Fromagerie
Nouveauté cette année : nous vous proposons une sélection de fromages de vache, brebis et chèvre idéale pour vos plateaux festifs. Les fromages sont proposés en portions à poids variables de 250 g et 500 g.
Pâtisserie
Pour l’apéritif, pensez aux petits fours salés : quiches, allumettes, pizzas, croissants, roulés feuilletés…
Pour terminer vos repas sur une note sucrée, commandez les bûches fruitées ou pâtissières de nos boulangers locaux Fleur de Lupin et Fournil 1920 : framboise-citron, chocolat-orange, poire-caramel, chocolat-framboise, crèmes au beurre praliné, chocolat ou café… Il y en a pour tous les goûts et de toutes les tailles : bûches individuelles, 4, 6 ou 8 parts.
Nouveauté cette année, les bûches glacées de Mademoiselle Fayel : Rose de champs (romarin-framboise), Tentation (chocolat-menthe) ou encore Acidulée (citron-chocolat blanc).
Retrouvez également en magasin une très belle sélection de pains spéciaux que nos équipes se feront une joie de vous conseiller.
Pour que nous puissions honorer votre commande, merci de rapport votre bon de commande complété en magasin ou de l’envoyer à l’adresse contact@lefenouil-biocoop.fr avant le vendredi 16 décembre.
