Crèmerie bio – Page 3 – Le Fenouil Biocoop

DLC, DDM… Comment savoir si un produit est encore bon ?

Post published:13 avril 2020

Toute denrée alimentaire préemballée doit informer de son délai de consommation : la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM) font partie des mentions obligatoires à indiquer sur…

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Ruptures de beurre, crème et fromage

Post published:15 décembre 2017

Pour faire du beurre, il faut de la crème... et donc du lait ! C'est ce qu'on appelle l’équilibre matière. Jusqu’alors, nous bénéficiions d’une production de lait excédentaire pour une faible…

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