Installée à Saint-Denis-d’Anjou, la petite entreprise familiale Anjou Fleurs sème, cultive et transforme des plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM) depuis 2015.
Une ferme bio familiale
Avant de pouvoir transformer leurs plantes en hydrolats et en macérats, Frédérique et Thierry Marcadet et leurs trois enfants ont dû prendre soin des parcelles en restaurant les haies et les fossés pour améliorer l’irrigation, en les convertissant en agriculture bio et en les dorlotant par des apports en engrais végétaux. « Notre ferme est orientée vers une production durable, en liant la terre aux hommes et femmes qui l’habitent. »
Anjou Fleurs cultive du bleuet, de la camomille romaine, de la bourrache et du calendula sur quelques hectares en plein champ. Les fleurs sont cueillies manuellement avec la tige pour préserver tous les principes actifs, puis distillées dans la journée afin d’en tirer toute la quintessence.
La distillation est réalisée une fois par an, en été : « Plusieurs centaines de kilos de fleurs et de tiges sont chauffés dans un alambic, ce qui produit de la vapeur d’eau florale et de l’huile essentielle. Le principe est comparable à celui de la lavande ! »
Les eaux florales sont ensuite placées dans des fûts, puis micro-filtrées en laboratoire ; une analyse bactériologique des produits permet ensuite d’en vérifier la qualité avant la mise en flacon dans des bouteilles bleutées pour éviter la détérioration par la lumière. Elles sont 100% naturelles et ne contiennent aucun conservateur.
Quant aux macérats, ils sont extrêmement concentrés : les fleurs macèrent pendant trois mois (contre trois semaines à un mois traditionnellement) dans de l’huile de tournesol maison à raison de 100 g de fleurs pour 1 litre d’huile.
Les vertus des plantes bio cultivées par Anjou Fleurs
Le bleuet bio
Originaire du Proche-Orient, le bleuet est une plante herbacée qui apprécie les cultures de céréales et les prairies, d’où son nom de bleuet des champs.
Il n’est pas encore considéré comme en voie de disparition en France, mais l’espèce se raréfie localement et est classée « Quasi menacée » dans certaines régions. N’hésitez pas à en planter dans votre potager ou vos jardinières !
- L’eau florale de bleuet bio s’applique à l’aide d’un coton sur les yeux fatigués pour les décongestionner et sur les peaux ultrasensibles pour les apaiser.
La camomille romaine bio
Appelée aussi camomille noble, cette plante herbacée est connue depuis l’Antiquité pour ses vertus calmantes, relaxantes, antalgiques et régénératrices.
- L’eau florale de camomille romaine bio régénère et apaise les peaux fragiles et irritées
- Le macérat de camomille romaine bio est parfait pour les peaux matures ou extrêmement fragiles, ainsi que les personnes sensibles au stress
- L’huile essentielle de camomille bio s’utilise quant à elle en voie cutanée diluée, en diffusion atmosphérique ou en inhalation pour favoriser le sommeil, calmer les inflammations cutanées et décontracter*
Le calendula bio
Le calendula, aussi appelé souci des jardins, est une plante herbacée originaire du bassin méditerranéen qui s’épanouit dans les zones chaudes ou ensoleillées, en plaine ou en moyenne montagne.
Il est reconnu depuis l’Antiquité pour ses propriétés calmantes, antiseptiques et anti-inflammatoires ; en Europe, Sainte Hildegarde de Bingen souligne l’intérêt du calendula au XIIe siècle.
- Le macérat de calendula bio est parfait pour réparer les peaux irritées, notamment après une exposition prolongée au soleil.
Nous avons la chance de vous proposer les macérats et les huiles essentielles Anjou Fleurs en exclusivité au Fenouil (principalement dans le magasin de Sargé).
*Source : Le grand guide des huiles essentielles, Docteur Fabienne Millet, éditions Marabout
