Manger bio, c’est privilégier le goût et la qualité, deux critères qui sont d’autant plus importants lorsqu’il est question de viande et de charcuterie. Christophe et Jonathan, nos deux bouchers,…
Après plus de deux ans de travail, ça y est : notre charcuterie Biocoop est exempte de sels nitrités et de marqueurs d'ultra-transformation (lactose, dextrose...). Nitrites, nitrates, sels nitrités... de…
Installée à Requeil (à 26 km de nos magasins bio), l'entreprise de transformation bovine Qualiviandes 72 est issue d'une collaboration entre un groupement de treize éleveurs et éleveuses sarthois·es, de…