Si vous passez devant moi, vous vous direz peut-être que je ne suis qu’une boîte, genre mini bunker écolo, avec quatre bouts de planches et trois vis qui dépassent. Mais…
L’index glycémique, c’est quoi ? L’index glycémique (IG) d’un aliment correspond à sa capacité à faire élever la glycémie (taux de sucre dans le sang). Il est calculé par rapport…
En février, nous proposons aux jeunes parents de renouer avec la cuisine « fait maison », tout en prenant soin d’eux et de bébé. Autant de bonnes idées et conseils…
Dans la plupart des pays industrialisés, l’alimentation est passée au cours du XXème siècle d’une dominante végétale (céréales, légumineuses, fruits, légumes et oléagineux) à une dominante animale (viandes, produits laitiers…
Chers coopérateurs, Notre monde pose le défi d’un profond changement de modèle, que seule la bio est en mesure de relever. Après plus de 30 ans à militer pour la…
La saison des mûres est ouverte ! C’est le moment parfait pour profiter du soleil d’été et partir à la recherche de ces baies dans les chemins de campagne. Si vous…
Le Parlement européen vient de voter contre l’extension de la pêche électrique dans l’Union européenne. Cette technique de pêche consiste à envoyer des décharges électriques dans le sédiment afin d’assommer…