Installés à Meslay-du-Maine en Mayenne (à 65 km de nos magasins), Florian Prouteau et Juliane Auroy produisent des fleurs et feuillages bio dans le respect de la nature et au rythme des saisons depuis 2024.
Tous les deux ingénieurs-paysagistes de formation, ils ont d’abord exercé le métier de concepteur-paysagiste pendant dix ans dans diverses entreprises dans l’ouest de la France.
« On a longtemps été attirés par l’agriculture bio et le monde paysan », confient-ils. Avant de franchir le pas, ils ont d’abord vécu plusieurs expériences de travail bénévole dans différentes fermes en parallèle de leur activité : maraîchage, production et transformation laitière, apiculture, etc.
Leur projet de ferme florale bio s’est concrétisé en 2024 et ils se sont installés en Mayenne, où ils cultivent une trentaine de variétés de mars à octobre sur moins d’un hectare en s’inspirant du travail sur sol vivant, en plein champ ou dans des serres non chauffées.
La Coopérative d’installation en agriculture paysanne (CIAP) les accompagne pour leur première année de production !
En France, 8 fleurs sur 10 viennent aujourd’hui de l’étranger (Pays-Bas, Kenya…), sont cultivées hors-sol dans des serres chauffées et sous des lumières artificielles. Les bouquets importés sont souvent bourrés de substances chimiques et il n’existe aucune réglementation sur les résidus de pesticides présents sur les fleurs.
« L’horticulture est un savoir-faire historique en Pays-de-la-Loire. Avec Brindille, on souhaitait relocaliser la production de fleurs pour proposer à tou·tes des produits de qualité, sains et locaux. »
Florian et Juliane sélectionnent méticuleusement les variétés cultivées pour vous assurer une bonne tenue en vase, mais aussi pour leurs formes et leurs couleurs, des grands classiques aux fleurs les plus originales.
Retrouvez les bouquets de Brindille chaque week-end au Fenouil Sargé et au Fenouil République, composés ou monofleurs !
