Installés à Landreville en Champagne-Ardennes, Camille et Georges élaborent depuis 2015 les boissons énergisantes Jossamél. Transformées à froid, elles ne contiennent que des ingrédients nobles : gingembre, citron, miel, épices…
Il n'y a pas que les tomates qui ont une saison ! Si de plus en plus de personnes sont aujourd'hui sensibilisées à la saisonnalité des légumes et des fruits,…
Toute denrée alimentaire préemballée doit informer de son délai de consommation : la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM) font partie des mentions obligatoires à indiquer sur…
Nos producteurs locaux de fromages de chèvre et de brebis respectent la saisonnalité et le cycle naturel de reproduction. Les naissances ayant repris il y a quelques mois, vos fromage…
Zoom sur le beurre Pour faire du beurre, il faut de la crème... et donc du lait ! C'est l’équilibre matière. Jusqu’alors, nous bénéficiions d’une production de lait excédentaire pour une…