La Torréfaction Dagobert est une petite entreprise familiale, indépendante et artisanale née en 2001 et installée à Châtillon-sur-Chalaronne dans l’Ain. C'est aussi la seule torréfaction française certifiée Demeter 100% bio…
Petit tour des nouveaux produits bio et gourmands disponibles au Fenouil depuis le début du mois de mars : cèpes déshydratés, pâtes de piments locales, furikake en édition limitée, aquafaba…
Tablettes, pépites, biscuits, pâtes à tartiner, poudres... Depuis bientôt un an, nous assistons à une hausse sans précédent du cours international du cacao, qui enchaîne les records historiques et fait…
Petit tour des nouveaux produits bio et gourmands disponibles au Fenouil depuis le début du mois de février : chili con carne, rougail saucisse et bolognaise locaux, conserves de champignons,…
Située en plein centre-ville du Mans, la brasserie Septante-Deux est le repère des amateurs et amatrices de bière artisanale depuis 2020 : micro-brasserie urbaine, pizzeria, bar, jeux d'arcade, salle de…
Le Dry January (ou "janvier sobre") est une campagne de santé publique lancée en 2013 au Royaume-Uni qui incite à ne pas consommer d'alcool après la soirée du jour de…
Installée à Azé près de Château-Gontier-sur-Mayenne depuis 1848, la minoterie est une institution familiale qui a connu de nombreuses évolutions et qui est aujourd'hui gérée par Matthieu, quatrième génération de…
Petit tour des nouveaux produits bio et gourmands disponibles au Fenouil depuis le début du mois de novembre : des rillettes de poule locales, une bière de Noël locale, du…
Installés au lieu-dit Le Vauvarin à Pont-d'Ouilly, entre le Calvados et l'Orne au cœur d'une région appelée la "suisse normande", Christelle et Guillaume Hie sont apiculteurs et transformateurs de miel…
Installée à Ballon-Saint-Mars depuis 2021, Nelly Choplain est productrice de plants potagers, petits fruits, plantes aromatiques et préparations de fruits cuits à la ferme des Broussailles. Une passion pour le…