Installés à Perche-en-Nocé (à 64 km du Mans et de nos magasins bio), Sylvain Durey et Sébastien Angot sont à la tête de la Ferme du Val Primbert. L'exploitation laitière…
En mars dernier, après avoir dédié 35 ans de sa vie à la vente de textiles, Marc Lecouble décide d'ouvrir son atelier de production de seitan bio, une alternative végétale…
Installée à Neuvillalais (à 28 km de nos magasins bio), La Ferme de Vignolles est une exploitation de vaches Jersiaises où la transmission du savoir-faire se fait de génération en…
Installés depuis plus de dix ans à Prée-d'Anjou (105 km de nos magasins bio) sur une ferme conduite en agriculture biologique, Emmanuel et Sophie Hardy, éleveurs fromagers, fabriquent de délicieux…
Installés à Landreville en Champagne-Ardennes, Camille et Georges élaborent depuis 2015 les boissons énergisantes Jossamél. Transformées à froid, elles ne contiennent que des ingrédients nobles : gingembre, citron, miel, épices…
💡 Mise à jour : 19/10/2021 : le GAEC de Géré-Ogé s'est malheureusement séparé et leurs produits vont disparaître de nos rayons. Nous vous proposons de découvrir notre nouveau fournisseur…
Il n'y a pas que les tomates qui ont une saison ! Si de plus en plus de personnes sont aujourd'hui sensibilisées à la saisonnalité des légumes et des fruits,…
Toute denrée alimentaire vendue dans un conditionnement (c'est-à-dire préemballée) doit informer les consommateurs et consommatrices de son délai de consommation, c'est pourquoi la date limite de consommation (DLC) et la…
Nos producteurs locaux de fromages de chèvre et de brebis respectent la saisonnalité et le cycle naturel de reproduction. Les naissances ayant repris il y a quelques mois, vos fromage…
Zoom sur le beurre Pour faire du beurre, il faut de la crème... et donc du lait ! C'est l’équilibre matière. Jusqu’alors, nous bénéficiions d’une production de lait excédentaire pour une…