Difficultés d’approvisionnement en fruits et légumes

Sans surprise, les canicules de ces dernières semaines entraînent malheureusement des difficultés d’approvisionnement et/ou de qualité au rayon des fruits et des légumes ; nous vous présentons toutes nos excuses…

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Place aux tomates anciennes véritables

Cornue des Andes, Noire de Crimée, Rose de Berne, Ananas, Green Zebra... Nous vous proposons chaque été une vingtaine de variétés de tomates anciennes véritables aux couleurs (blanc, jaune, orange,…

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Non au déverdissage des agrumes

Il n’est pas rare de croiser sur nos étals des agrumes verts (citrons, clémentines…), mais il ne faut pas se fier aux apparences : ils sont prêts à être consommés et…

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Impact des épisodes de gel sur les productions

En avril dernier, les terres cultivées françaises ont souffert d'un épisode de gel historique et des hectares entiers ont été touchés : arboricultures :fruits à noyaux : pêches, abricots, nectarines,…

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Production « en conversion vers la bio »

Le marché des produits bio est en pleine croissance. Pour le pourvoir de manière durable, il est donc nécessaire de développer l’existant mais également de faire émerger de nouvelles possibilités.…

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Les bienfaits des agrumes bio

Il y a quelques décennies, nos grands-parents ne les trouvaient qu’une fois par an dans leurs bas lors des fêtes de fin d'année. Sucrés ou acidulés, frais, sous forme de…

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Jean-Marc Coulon, légumes et fruits rouges bio locaux

Installé à Laigné-en-Belin, Jean-Marc Coulon produit des fraises, des petits fruits rouges (framboises, mûres, cassis, groseilles et myrtilles), des asperges et des tomates anciennes, pour le plus grand bonheur des…

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